Description
Ein gesundes und köstliches Gericht mit Hähnchenbrust, Zucchini und Tomaten in einer cremigen Frischkäse-Sauce.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500 g
- Zucchini: 2 Stück
- Tomaten: 300 g
- Frischkäse: 200 g
- Knoblauch: 2 Zehen
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Italienische Kräuter: 1 Teelöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Zucchini und Tomaten schneiden: Zucchini in Scheiben und Tomaten vierteln.
- Hähnchen braten: Hähnchenbrustfilets in Olivenöl braten, bis sie goldbraun sind.
- Gemüse anbraten: Knoblauch anbraten, dann Zucchini und Tomaten hinzufügen.
- Frischkäse-Sauce zubereiten: Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Anrichten: Hähnchenbrustfilets auf Teller legen und mit der Sauce servieren.
- Servieren: Warm genießen, eventuell mit Beilagen.
Notes
- Variationen des Gemüses sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.
- Frischkäse kann durch Ricotta oder Mascarpone ersetzt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Low-Carb, Hähnchenbrust, Zucchini, Tomaten, Frischkäse, gesund