Beschreibung
Low Carb Pizza Rolls sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pizza-Snacks, ideal für Low-Carb-Diäten.
Zutaten
Skala
- 200 g Mandelmehl
- 200 g Mozzarella-Käse (gerieben)
- 100 g Frischkäse
- 100 g Pepperoni (in Scheiben)
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Anweisungen
- Teig vorbereiten: Mandelmehl, Mozzarella und Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen.
- Teig in Rechtecke schneiden und mit Pepperoni und Mozzarella füllen.
- Teigstücke aufrollen und mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen.
- Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) 15-20 Minuten backen.
Notes
- Füllung kann nach Belieben angepasst werden.
- Die Füllung sollte nicht zu feucht sein.
- Pizza Rolls können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Käsealternativen verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Rolle
- Kalorien: 150
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Faser: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 30 mg
Keywords: Low Carb, Pizza Rolls, gesunde Snacks, italienische Küche