Beschreibung
Der Low Carb Salad Delight ist eine köstliche und gesunde Salatoption, die perfekt in eine kohlenhydratarme Ernährung passt.
Zutaten
- Gemischte Blattsalate: 150 g
- Kirschtomaten: 200 g
- Gurke: 1 Stück
- Avocado: 1 Stück
- Gegrilltes Hähnchenbrustfilet: 200 g
- Feta-Käse: 100 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten halbieren und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- Avocado in zwei Hälften schneiden, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die abgetropften Blattsalate, Kirschtomaten und Gurkenscheiben vermengen.
- Avocadoscheiben und in Streifen geschnittenes Hähnchenbrustfilet hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Feta-Käse zerbröckeln und über den Salat streuen.
- Den Salat sofort servieren.
Notes
- Variationen mit anderen Proteinen wie Lachs oder Garnelen sind möglich.
- Zusätzliche Gemüsesorten wie Paprika oder Radieschen können hinzugefügt werden.
- Für eine vegane Variante den Feta durch pflanzlichen Käse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350 kcal
- Zucker: 3 g
- Natrium: 0,5 g
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Low Carb, Salat, gesund, Feta, Hähnchen, Avocado