Beschreibung
Mac and Cheese ist ein beliebtes Gericht, das aus Makkaroni und einer cremigen Käsesauce besteht. Es gibt viele Variationen, die das klassische Rezept aufpeppen.
Zutaten
- Ellbogen-Makkaroni: 250 g
- Cheddar-Käse: 200 g gerieben
- Milch: 500 ml
- Butter: 50 g
- Mehl: 50 g
- Semmelbrösel: 100 g
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die Ellbogen-Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz kochen, bis sie al dente sind.
- Die Butter in einem großen Topf schmelzen und das Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze zu bilden.
- Langsam die Milch hinzufügen und rühren, bis die Sauce eindickt.
- Den geriebenen Cheddar-Käse nach und nach hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
- Die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut umrühren.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Käsesorten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen.
- Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterin: 40 mg
Keywords: Mac and Cheese, Käse, Makkaroni, Rezept, Komfortessen