Beschreibung
Ein erfrischender und gesunder Mango Salat, der voller Vitamine und Nährstoffe steckt.
Zutaten
Skala
- 2 reife Mangos
- 150 g gemischte Blattsalate
- 1 rote Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- Saft von 2 Limetten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Mangos schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Die rote Paprika in dünne Streifen schneiden und die Gurke in Scheiben schneiden.
- Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Für das Dressing Limettensaft und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat sofort servieren.
Notes
- Der Salat kann mit zusätzlichen Früchten oder Nüssen variiert werden.
- Frische Kräuter wie Koriander oder Minze können hinzugefügt werden.
- Der Salat ist am besten frisch, kann aber 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Tropisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fette: 9g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Faser: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterin: 0mg
Keywords: Mango Salat, gesund, vegan, erfrischend, einfach