Description
Mariniertes Grillfleisch ist eine köstliche Zubereitungsart, die Fleisch durch eine spezielle Marinade verfeinert.
Ingredients
- Rindfleisch oder Schweinefleisch (2-3 cm dicke Stücke)
- Olivenöl
- Gehackter Knoblauch
- Sojasauce
- Honig
- Schwarzer Pfeffer
- Rosmarinnadeln
- Zitronensaft
Instructions
- Fleisch vorbereiten: Rind- und Schweinefleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und abspülen.
- Marinade herstellen: Olivenöl, Knoblauch, Sojasauce, Honig, Pfeffer, Rosmarin und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Fleisch marinieren: Fleischstücke in die Marinade geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Grill vorbereiten: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Fleisch grillen: Marinierte Fleischstücke 4-6 Minuten pro Seite grillen.
- Ruhen lassen: Gegrilltes Fleisch für etwa 5 Minuten ruhen lassen.
- Servieren: Fleisch in Scheiben schneiden und anrichten.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Grill nicht überfüllen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer für die perfekte Garstufe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Grillgerichte
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: mariniertes Grillfleisch, Grillen, Marinade, Rezept