Beschreibung
Mariniertes Grillfleisch ist eine köstliche Zubereitungsart, die Fleisch durch eine spezielle Marinade verfeinert.
Zutaten
- Rindfleisch oder Schweinefleisch (2-3 cm dicke Stücke)
- Olivenöl
- Gehackter Knoblauch
- Sojasauce
- Honig
- Schwarzer Pfeffer
- Rosmarinnadeln
- Zitronensaft
Anweisungen
- Fleisch vorbereiten: Rind- und Schweinefleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und abspülen.
- Marinade herstellen: Olivenöl, Knoblauch, Sojasauce, Honig, Pfeffer, Rosmarin und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Fleisch marinieren: Fleischstücke in die Marinade geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Grill vorbereiten: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Fleisch grillen: Marinierte Fleischstücke 4-6 Minuten pro Seite grillen.
- Ruhen lassen: Gegrilltes Fleisch für etwa 5 Minuten ruhen lassen.
- Servieren: Fleisch in Scheiben schneiden und anrichten.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Grill nicht überfüllen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer für die perfekte Garstufe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Grillgerichte
- Methode: Grillen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 150g
- Kalorien: 250
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterin: 70mg
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