Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Maultaschen aus dem Ofen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Maultaschen: 500 g (frisch oder tiefgefroren)
- Zwiebeln: 2 Stück (mittelgroß, gewürfelt)
- Butter: 50 g
- Gemüsebrühe: 500 ml
- Petersilie: 1 Bund (frisch, gehackt)
- Käse: 150 g (gerieben, z.B. Emmentaler oder Gouda)
Anweisungen
- Teig vorbereiten: Mische Mehl, Eier, Wasser und Salz, knete und lasse ruhen.
- Füllung zubereiten: Zwiebeln anbraten, Hackfleisch und Spinat hinzufügen, würzen und abkühlen lassen.
- Maultaschen formen: Teig ausrollen, Rechtecke schneiden, Füllung hinzufügen und Ränder verschließen.
- Maultaschen im Ofen backen: Bei 200 °C mit Gemüsebrühe, Zwiebeln und Käse für 20-25 Minuten backen.
- Servieren: Mit Petersilie garnieren und warm genießen.
Notes
- Variiere die Füllung nach Belieben, z.B. mit Ricotta oder Pilzen.
- Serviere mit frischem Salat oder einer leckeren Sauce.
- Die Maultaschen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 60 mg
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