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Maultaschen aus dem Ofen

Maultaschen aus dem Ofen rezept: So gelingt es perfekt!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Ertrag: 4 Portionen
  • Ernährung: Vegetarisch

Beschreibung

Ein köstliches Rezept für Maultaschen aus dem Ofen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.


Zutaten

  • Maultaschen: 500 g (frisch oder tiefgefroren)
  • Zwiebeln: 2 Stück (mittelgroß, gewürfelt)
  • Butter: 50 g
  • Gemüsebrühe: 500 ml
  • Petersilie: 1 Bund (frisch, gehackt)
  • Käse: 150 g (gerieben, z.B. Emmentaler oder Gouda)

Anweisungen

  1. Teig vorbereiten: Mische Mehl, Eier, Wasser und Salz, knete und lasse ruhen.
  2. Füllung zubereiten: Zwiebeln anbraten, Hackfleisch und Spinat hinzufügen, würzen und abkühlen lassen.
  3. Maultaschen formen: Teig ausrollen, Rechtecke schneiden, Füllung hinzufügen und Ränder verschließen.
  4. Maultaschen im Ofen backen: Bei 200 °C mit Gemüsebrühe, Zwiebeln und Käse für 20-25 Minuten backen.
  5. Servieren: Mit Petersilie garnieren und warm genießen.

Notes

  • Variiere die Füllung nach Belieben, z.B. mit Ricotta oder Pilzen.
  • Serviere mit frischem Salat oder einer leckeren Sauce.
  • Die Maultaschen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Kochen Zeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 2 g
  • Natrium: 800 mg
  • Fett: 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12 g
  • Ungesättigte Fette: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 20 g
  • Cholesterin: 60 mg

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