Beschreibung
Maultaschen mit Feldsalat ist ein klassisches schwäbisches Gericht, das herzhaft und frisch ist.
Zutaten
Skala
- 400g Maultaschen
- 150g Feldsalat
- 50g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Maultaschen nach Packungsanweisung zubereiten.
- Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten halbieren und Zwiebel würfeln.
- In einer Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen.
- Salat, Tomaten und Zwiebel hinzufügen und gut vermengen.
- Die Maultaschen auf Tellern anrichten und den Salat darüber geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Sie können auch andere Gemüse hinzufügen.
- Das Gericht kann warm oder kalt serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Schwäbisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Faser: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterin: 0mg
Keywords: maultaschen feldsalat, schwäbische Küche, vegetarisches Rezept