Description
Der Maultaschen Hackfleisch Auflauf ist ein köstliches Gericht, das in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Diese herzhafte Speise kombiniert die traditionellen Maultaschen mit einer würzigen Hackfleischfüllung und cremiger Sahne.
Ingredients
- Maultaschen: 500 g
- Hackfleisch: 300 g
- Zwiebel: 1 große
- Knoblauch: 2 Zehen
- Sahne: 200 ml
- Käse: 200 g gerieben
- Spinat: 200 g frisch oder 150 g gefroren
- Gewürze: Salz und Pfeffer
- Öl: 2 Esslöffel
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
- Spinat hinzufügen und gut umrühren, bis er zusammengefallen ist.
- Sahne einrühren und abschmecken.
- Maultaschen in eine Auflaufform schichten.
- Hackfleisch-Spinat-Mischung über die Maultaschen verteilen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.
Notes
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Für eine vegetarische Option das Hackfleisch durch mehr Gemüse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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