Beschreibung
Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für Maultaschen mit Hühnchen in einer Pfanne.
Zutaten
- Maultaschen: 400 g
- Hähnchenbrust: 300 g
- Paprika: 2 Stück (rot und gelb)
- Zwiebel: 1 große
- Knoblauch: 2 Zehen
- Hühnerbrühe: 500 ml
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Petersilie: frisch, zum Garnieren
Anweisungen
- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen für 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
- Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
- Paprikastreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Maultaschen in einem separaten Topf nach Packungsanweisung kochen.
- Maultaschen in die Pfanne mit dem Gemüse geben, Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und abschmecken.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse nach Geschmack.
- Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut im Voraus zubereiten und schmeckt am nächsten Tag oft besser.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 70 mg
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