Beschreibung
Maultaschen im Ofen sind ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist.
Zutaten
Skala
- 500 g Maultaschen (frisch oder tiefgefroren)
- 2 Zwiebeln (mittelgroß, gewürfelt)
- 50 g Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Zwiebeln anbraten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Maultaschen vorbereiten: Wenn die Maultaschen gefroren sind, diese zuerst auftauen lassen. Anschließend die Maultaschen in eine Auflaufform legen.
- Brühe hinzufügen: Die Gemüsebrühe gleichmäßig über die Maultaschen gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
- Käse und Petersilie: Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Maultaschen streuen. Dann die gehackte Petersilie darüber geben.
- Backen: Den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen stellen und die Maultaschen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Die Maultaschen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren und nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine extra knusprige Oberfläche können Sie die letzten 5 Minuten den Grill des Ofens einschalten.
- Servieren Sie die Maultaschen mit einem frischen Salat oder einer einfachen Beilage, um das Gericht abzurunden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 70 mg
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