Beschreibung
Ein köstlicher Maultaschen Lauch Auflauf, der die herzhaften Aromen von Maultaschen und Lauch in einer cremigen Kombination vereint.
Zutaten
Skala
- 500 g Maultaschen
- 2 große Lauchstangen
- 300 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda)
- 100 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten: Lauch waschen und in Ringe schneiden.
- Maultaschen in kleinere Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Lauchringe in der gleichen Pfanne anbraten und würzen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Die Auflaufform schichten: Maultaschen, Lauch, Sahne und Käse abwechselnd einfüllen.
- Semmelbrösel und restlichen Käse darüber streuen.
- Den Auflauf 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Variationen mit zusätzlichem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Der Auflauf kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Er kann auch eingefroren werden und hält sich bis zu drei Monate.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Maultaschen, Lauch, Auflauf, Rezept, vegetarisch