Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Maultaschen mit Ei, das die traditionelle schwäbische Küche mit einer modernen Note kombiniert.
Zutaten
- Maultaschen: 400 g (frisch oder gefroren)
- Eier: 4 Stück
- Butter: 2 Esslöffel
- Zwiebeln: 1 große, gewürfelt
- Petersilie: 2 Esslöffel, frisch gehackt
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Den Teig für die Maultaschen vorbereiten.
- Die Füllung für die Maultaschen zubereiten.
- Maultaschen formen.
- Maultaschen kochen.
- Maultaschen mit Ei anrichten.
Notes
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. vegetarische Optionen.
- Beilagen wie Salat oder Kartoffelsalat passen gut dazu.
- Maultaschen können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Gefrorene Maultaschen können bis zu 3 Monate haltbar sein.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen und Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 200 mg
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