Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Maultaschen mit Kartoffelsalat, eine traditionelle deutsche Spezialität.
Zutaten
- Maultaschen – 500 g
- Kartoffeln – 600 g
- Zwiebel – 1 große
- Essig – 3 Esslöffel
- Senf – 1 Esslöffel
- Öl – 4 Esslöffel
- Petersilie – 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Maultaschen vorbereiten: Frische Maultaschen direkt kochen, gefrorene auftauen.
- Kartoffelsalat zubereiten: Kartoffeln kochen, würfeln und mit Zwiebeln, Essig, Senf, Öl, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Maultaschen kochen: In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen.
- Anrichten und servieren: Maultaschen und Kartoffelsalat auf einem Teller anrichten und warm servieren.
Notes
- Variationen des Kartoffelsalats sind möglich, z.B. mit Mayonnaise oder frischem Gemüse.
- Zu Maultaschen passen Beilagen wie grüner Salat oder eingelegte Gurken.
- Getränkeempfehlungen: Kühles Bier oder trockener Weißwein.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Faser: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterin: 30 mg
Keywords: Maultaschen, Kartoffelsalat, deutsches Rezept, traditionelle Küche