Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Maultaschen mit Nudeln, das die Aromen der traditionellen schwäbischen Küche vereint.
Ingredients
- Frische Eiernudeln – 250g
- Maultaschen (frisch oder gefroren) – 400g
- Zwiebeln – 2 Stück
- Butter – 50g
- Frische Petersilie – nach Geschmack
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
- Parmesan – optional
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
- Kochen Sie die frischen Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
- In einem separaten Topf bringen Sie Wasser zum Kochen und geben die Maultaschen hinein. Lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten garen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gewürfelten Zwiebeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die gekochten Nudeln und Maultaschen in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Füllungen der Maultaschen nach Belieben.
- Servieren Sie das Gericht mit einer cremigen Sauce oder frischen Kräutern.
- Ein frischer Salat passt hervorragend als Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Anbraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Maultaschen, Nudeln, schwäbische Küche, Rezept, einfach, schmackhaft