Description
Maultaschen mit Tomaten sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in der deutschen Küche sehr geschätzt wird. Diese gefüllten Teigtaschen sind einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig.
Ingredients
- Maultaschen: 500g
- Tomaten: 500g
- Zwiebeln: 1 große
- Knoblauch: 2 Zehen
- Basilikum: 1 Bund
- Olivenöl: 2 EL
- Gewürze: Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, Tomaten würfeln und Basilikum zupfen.
- Maultaschen in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß der Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Gewürfelte Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen, 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Maultaschen in die Pfanne mit der Tomatensauce geben und gut vermengen.
- Servieren und mit frischem Basilikum garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie Maultaschen mit Gemüsefüllung verwenden.
- Fügen Sie Chili oder Paprika für eine würzige Note hinzu.
- Geriebener Käse kann vor dem Servieren über die Maultaschen gestreut werden.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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