Beschreibung
Ein traditionelles deutsches Gericht aus gefüllten Teigtaschen mit Wirsing.
Zutaten
Skala
- 500g Maultaschen
- 300g Wirsing
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- 1L Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
Anweisungen
- Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.
- Den geschnittenen Wirsing hinzufügen und anbraten, bis er weich wird.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen, dann köcheln lassen.
- Die Maultaschen vorsichtig in die Brühe geben und garen, bis sie durchgeheizt sind.
- Die Maultaschen mit Wirsing und Brühe in tiefen Tellern anrichten und servieren.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Frische Maultaschen bieten einen intensiveren Geschmack als gefrorene.
- Wählen Sie frischen, knackigen Wirsing ohne Verfärbungen.
- Das Gericht kann gut für Meal Prep verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Faser: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterin: 30mg
Keywords: Maultaschen, Wirsing, deutsches Rezept, traditionelle Küche