Beschreibung
Eine köstliche und vielseitige Maultaschen Pfanne, die mit frischem Gemüse und Gewürzen zubereitet wird.
Zutaten
Skala
- 400g Maultaschen
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 200g frischer oder gefrorener Spinat
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Maultaschen vorbereiten: Gefrorene Maultaschen auftauen lassen oder frische Maultaschen direkt verwenden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind.
- Paprika und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
- Maultaschen in die Pfanne geben und 5 Minuten braten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Spinat und Gemüsebrühe hinzufügen, gut vermischen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Variiere die Gemüsesorten nach Belieben.
- Für eine cremigere Variante Sahne oder Frischkäse hinzufügen.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Faser: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterin: 20mg
Keywords: Maultaschen, Pfanne, Rezept, Deutsch, Gemüse