Beschreibung
Ein einfaches Rezept für eine leckere Maultaschen Sauce.
Zutaten
Skala
- 50 g Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anweisungen
- In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
- Den gehackten Knoblauch dazugeben und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Die Gemüsebrühe langsam in den Topf gießen und gut umrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- Die Sahne in die Brühe einrühren und die Sauce für etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie unterrühren.
- Die Maultaschen Sauce über frisch gekochte Maultaschen oder dein Lieblingsgericht gießen und genießen!
Notes
- Diese Sauce passt hervorragend zu Maultaschen, aber auch zu anderen Teigwaren oder Gemüsegerichten.
- Du kannst die Konsistenz der Sauce anpassen, indem du mehr oder weniger Brühe oder Sahne hinzufügst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Sauce
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 2 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 60 mg
Keywords: Maultaschen Sauce, einfache Sauce, deutsche Küche