Beschreibung
Mini Käsekuchen sind kleine, köstliche Desserts, die in Muffinförmchen gebacken werden. Sie bieten den gleichen cremigen Geschmack wie der klassische Käsekuchen in einem handlichen Format.
Zutaten
- Frischkäse: 400 g
- Zucker: 100 g
- Eier: 2 große
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Graham-Cracker-Brösel: 150 g
- Butter: 75 g geschmolzen
Anweisungen
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter und 50 g Zucker vermengen und in die Muffinförmchen drücken.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt mixen, dann restlichen Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig in die Muffinförmchen gießen.
- Mini Käsekuchen 18-20 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- Mini Käsekuchen im Muffinblech auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Mini Käsekuchen nach Belieben garnieren und servieren.
Notes
- Verwenden Sie Raumtemperatur-Zutaten für eine bessere Vermischung.
- Übermixen Sie die Füllung nicht, um Luftblasen zu vermeiden.
- Mini Käsekuchen können im Voraus zubereitet werden.
- Variieren Sie die Toppings nach Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Mini Käsekuchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 10 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 40 mg
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