Beschreibung
Eine aufregende Sammlung von Rezepten für köstliche Muffins, die einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig sind.
Zutaten
- Mehl: 250g (Weizenmehl oder Vollkornmehl)
- Zucker: 100g (normaler oder brauner Zucker)
- Backpulver: 1 EL
- Salz: 1 Prise
- Eier: 2
- Milch: 200ml (oder pflanzliche Alternativen)
- Pflanzenöl: 100ml (oder geschmolzene Butter)
- Vanilleextrakt: 1 TL
- Zusätzliche Zutaten: nach Wahl (z.B. Schokoladenstückchen, frische Früchte, Nüsse)
Anweisungen
- Bereite alle Zutaten vor und vermenge die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
- In einer separaten Schüssel die nassen Zutaten gut vermischen.
- Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren.
- Zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Früchte unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Früchten oder Nüssen sind möglich.
- Die Muffins können auch mit Füllungen wie Marmelade oder Käse zubereitet werden.
- Für glutenfreie Muffins kann Weizenmehl durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Backen
- Methode: Backen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Muffin
- Kalorien: 180
- Zucker: 10g
- Natrium: 150mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fette: 5g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Faser: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterin: 30mg
Keywords: Muffins, Rezepte, Backen, Snacks, Frühstück