Beschreibung
Ofen-gebackene Hähnchenbrust ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Familienessen oder Dinnerpartys eignet.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauchpulver: 1 Teelöffel
- Paprika: 1 Teelöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Frische Kräuter: 2 Esslöffel, gehackt (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und die gehackten Kräuter hinzufügen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
- Die marinierte Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen und 25-30 Minuten backen.
- Die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen (mindestens 75°C).
- Die Hähnchenbrust nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Servieren Sie das Gericht mit Beilagen wie gedünstetem Gemüse oder Salat.
- Marinieren Sie die Hähnchenbrust im Voraus für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 0 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Faser: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
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