Beschreibung
Ein köstliches und nahrhaftes Ofengeröstetes Fleischgericht mit Gemüse, ideal für Familienessen oder besondere Anlässe.
Zutaten
Skala
- 500g Rindfleisch
- 500g Hähnchenbrust
- 500g Schweinefleisch
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Karotten, in Stücke geschnitten
- 2 Paprika, in Stücke geschnitten
- 2 Zucchini, in Stücke geschnitten
Anweisungen
- Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
- Fleisch mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- Gemüse waschen, schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Mariniertes Fleisch in eine Auflaufform geben und das Gemüse darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten rösten, gelegentlich umrühren.
- Nach dem Rösten kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Notes
- Variieren Sie die Fleischsorten nach Belieben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.
- Reste können in Wraps oder Suppen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Faser: 6g
- Protein: 45g
- Cholesterin: 120mg
Keywords: Ofengeröstetes Fleischgericht, Gemüse, einfaches Rezept, Familienessen