Description
Ein köstliches und nahrhaftes Ofengeröstetes Fleischgericht mit Gemüse, ideal für Familienessen oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch
- 500g Hähnchenbrust
- 500g Schweinefleisch
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Karotten, in Stücke geschnitten
- 2 Paprika, in Stücke geschnitten
- 2 Zucchini, in Stücke geschnitten
Instructions
- Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
- Fleisch mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- Gemüse waschen, schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Mariniertes Fleisch in eine Auflaufform geben und das Gemüse darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten rösten, gelegentlich umrühren.
- Nach dem Rösten kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Notes
- Variieren Sie die Fleischsorten nach Belieben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.
- Reste können in Wraps oder Suppen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Ofengeröstetes Fleischgericht, Gemüse, einfaches Rezept, Familienessen