Beschreibung
Omas bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist ein traditionelles deutsches Gericht, das bei Familienfeiern und Grillpartys nicht fehlen darf.
Zutaten
- Kartoffeln: 1 kg festkochende Kartoffeln
- Mayonnaise: 250 g
- Senf: 1 EL
- Zwiebeln: 1 kleine, fein gehackt
- Gewürzgurken: 100 g, in kleine Würfel geschnitten
- Schnittlauch: 2 EL, frisch gehackt
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser 20-25 Minuten kochen.
- Nach dem Kochen abkühlen lassen und die Schale abziehen.
- Die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Mayonnaise, Senf, Zwiebel und Gewürzgurken in einer Schüssel vermengen.
- Die gewürfelten Kartoffeln vorsichtig unter das Dressing heben.
- Den gehackten Schnittlauch unterheben.
- Den Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Salat anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kann die Mayonnaise durch pflanzliche Mayonnaise ersetzt werden.
- Der Salat kann mit zusätzlichen Zutaten wie Äpfeln oder Feta-Käse variiert werden.
- Der Kartoffelsalat hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 2 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 10 mg
Keywords: Kartoffelsalat, Mayonnaise, traditionell, deutsch, Beilage