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Omas Käsekuchen

Omas Käsekuchen Rezept: Ein Genuss für die Sinne!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten
  • Ertrag: 12 Portionen 1x
  • Ernährung: Vegetarisch

Beschreibung

Omas Käsekuchen Rezept ist ein klassisches deutsches Dessert, das cremige Füllung und knusprigen Boden vereint und Erinnerungen an Familienfeiern weckt.


Zutaten

Skala
  • 500 g Quark
  • 250 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 200 g Graham-Cracker-Kekse (zerkrümelt)

Anweisungen

  1. Den Boden vorbereiten: Graham-Cracker-Kekse zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine gefettete Springform drücken.
  2. Die Füllung zubereiten: Quark, Frischkäse und Zucker in einer Schüssel verrühren. Eier nacheinander hinzufügen, dann Vanilleextrakt und Zitronenschale unterrühren.
  3. Die Füllung in die Springform gießen und im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen.
  4. Den Käsekuchen abkühlen lassen: Im Ofen bei leicht geöffneter Tür 10-15 Minuten ruhen lassen, dann auf Raumtemperatur abkühlen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Notes

  • Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
  • Variationen wie fruchtige oder schokoladige Varianten sind möglich.
  • Der Käsekuchen kann im Voraus zubereitet werden.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Kochen Zeit: 50 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Stück
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 20 g
  • Natrium: 150 mg
  • Fett: 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10 g
  • Ungesättigte Fette: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 8 g
  • Cholesterin: 100 mg

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