Beschreibung
Paprika Reis mit Huhn aus der Pfanne ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenoberkeulen (ca. 800 g)
- 2 bunte Paprika (rot und gelb)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Langkornreis
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Paprika waschen und in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken.
- Huhn anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten pro Seite braten.
- Paprika und Zwiebeln hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, dann Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Reis und Gewürze einrühren: Reis und Paprikapulver in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Kochen und Servieren: Hühnerbrühe hinzufügen, Hähnchen wieder in die Pfanne legen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Variationen des Rezepts: Fügen Sie zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzu.
- Beilagen: Servieren Sie mit frischem Salat oder knusprigem Brot.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Pfanne
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 100 mg
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