Beschreibung
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, cremiger Paprikasauce und Reis.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Paprika (rot und gelb)
- 200 ml Sahne
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Reis (z.B. Langkornreis)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano (optional)
Anweisungen
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Gemüse schneiden: Zwiebel würfeln, Paprika in Streifen schneiden und Knoblauch hacken.
- Hähnchen anbraten: Hähnchenstücke in einer Pfanne goldbraun braten.
- Gemüse anbraten: Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne glasig anbraten, dann Paprika hinzufügen.
- Sauce zubereiten: Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und köcheln lassen.
- Hähnchen hinzufügen: Angebratenes Hähnchen in die Sauce geben und köcheln lassen.
- Reis kochen: Reis nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe kochen.
- Anrichten: Reis auf Teller geben und Paprika-Sahne-Hähnchen darüber löffeln.
- Servieren: Heiß servieren, eventuell mit Salat oder Brot.
Notes
- Das Gericht kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegetarische Variante Tofu oder Seitan verwenden.
- Alternativen zur Sahne sind Kokosmilch oder pflanzliche Sahne.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Faser: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 90 mg
Keywords: Paprika-Sahne-Hähnchen, Reis, einfaches Rezept, schnelles Abendessen