Description
Das Paprikaschnitzel aus dem Ofen ist ein köstliches Gericht, das zarte Aromen von Schweineschnitzel mit der Süße von Paprika und einer cremigen Sauce vereint.
Ingredients
- Schweineschnitzel: 4 Stück
- Paprika: 2 rote und 2 gelbe
- Sahne: 200 ml
- Semmelbrösel: 100 g
- Käse: 100 g gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Zwiebel: 1 Stück
- Knoblauch: 2 Zehen
- Gewürze: Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schweineschnitzel zwischen Frischhaltefolie klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Panade in drei Schalen vorbereiten: Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel.
- Die Schnitzel in der Reihenfolge Mehl, Eier und Semmelbrösel wenden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten.
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann Paprika hinzufügen und weich braten.
- Sahne zu den Paprika und Zwiebeln geben, gut umrühren und abschmecken.
- Ofen auf 180°C vorheizen, Schnitzel in eine Auflaufform legen und die Sauce darüber gießen.
- Geriebenen Käse über die Schnitzel streuen und 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann leichte Sahne oder Milch verwendet werden.
- Das Gericht kann auch mit Hähnchenbrust zubereitet werden.
- Beilagen wie Reis oder Salat passen hervorragend dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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