Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pasta mit Entenbrust

Pasta mit Entenbrust Rezept: Ein Genuss für Feinschmecker!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Ertrag: 2 Portionen
  • Ernährung: Glutenfrei

Beschreibung

Ein köstliches Pasta mit Entenbrust Rezept, das zarte Entenbrust mit einer cremigen Sauce und frischer Pasta kombiniert.


Zutaten

  • Entenbrust: 2 Stück (ca. 400 g)
  • Pasta: 250 g (z.B. Tagliatelle)
  • Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
  • Sahne: 200 ml
  • Parmesan: 100 g, frisch gerieben
  • Frische Kräuter: nach Geschmack (z.B. Petersilie oder Basilikum)
  • Salz: nach Geschmack
  • Pfeffer: nach Geschmack
  • Olivenöl: 1 Esslöffel

Anweisungen

  1. Die Entenbrust vorbereiten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Wasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und Sahne hinzufügen.
  4. Parmesan in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen und anrichten.
  6. Die Entenbrust in Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Notes

  • Variationen mit Gemüse oder anderen Pasta-Sorten sind möglich.
  • Frischer grüner Salat oder Knoblauchbrot passen gut als Beilage.
  • Das Gericht ist ideal für besondere Anlässe.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Kochen Zeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten und Kochen
  • Küche: Italienisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 650
  • Zucker: 2 g
  • Natrium: 600 mg
  • Fett: 35 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15 g
  • Ungesättigte Fette: 20 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterin: 100 mg

Keywords: Pasta, Entenbrust, Rezept, italienisch, Hauptgericht