Description
Pizza Rollen sind eine köstliche und kreative Variante der klassischen Pizza, die aus einem weichen Teig bestehen, der mit verschiedenen Zutaten gefüllt und aufgerollt wird.
Ingredients
Scale
- 500g Weizenmehl Type 550
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- Tomatensauce (nach Belieben)
- Käse (nach Belieben)
- Weitere Füllungen (nach Belieben)
Instructions
- Hefe aktivieren: Lauwarmes Wasser mit Zucker vermischen, Trockenhefe hinzufügen und 5-10 Minuten stehen lassen.
- Teig vorbereiten: Weizenmehl und Salz in einer Schüssel vermengen, eine Mulde machen und die Hefe und Olivenöl hineingießen.
- Teig kneten: Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 10 Minuten kräftig kneten.
- Teig gehen lassen: Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen: Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Pizza Rollen formen: Teig in Rechtecke schneiden, nach Belieben füllen und aufrollen.
- Backen der Pizza Rollen: Rollen auf ein Backblech legen, 20 Minuten gehen lassen, dann bei 200°C 15-20 Minuten backen.
- Servieren der Pizza Rollen: Warm servieren, idealerweise mit Tomatensauce zum Dippen.
Notes
- Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Füllungen können nach Belieben variiert werden.
- Gewürze wie Oregano und Basilikum können dem Teig hinzugefügt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pizza Rollen, Teig, Rezept, Snack, italienisch