Beschreibung
Leckere Pizzabrötchen mit einer herzhaften Füllung.
Zutaten
Skala
- 500 g Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 200 g Tomatensauce
- 250 g Mozzarella-Käse (gerieben oder gewürfelt)
- 100 g Pepperoni (in Scheiben)
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Pizzateig vorbereiten: Wenn du frischen Pizzateig verwendest, rolle ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 5 mm dick ist. Wenn du fertigen Teig aus dem Kühlregal verwendest, folge den Anweisungen auf der Verpackung.
- Teig schneiden: Schneide den ausgerollten Teig in gleichmäßige Quadrate oder Dreiecke (ca. 10×10 cm).
- Füllung hinzufügen: Lege in die Mitte jedes Teigstücks einen Esslöffel Tomatensauce, gefolgt von einer Portion Mozzarella und ein paar Scheiben Pepperoni. Streue etwas Oregano darüber und würze mit Salz und Pfeffer.
- Teig verschließen: Klappe die Ränder des Teigs über die Füllung und drücke sie gut zusammen, um sicherzustellen, dass die Füllung beim Backen nicht herausläuft. Forme die Teigstücke zu kleinen Hörnchen oder Brötchen.
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Brötchen bestreichen: Schlage das Ei in einer kleinen Schüssel auf und bestreiche die Oberseite der Pizzabrötchen mit dem Ei, um eine goldbraune Farbe zu erzielen.
- Backen: Lege die Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Lass die Pizzabrötchen kurz abkühlen und serviere sie warm. Sie sind perfekt als Snack oder Vorspeise und passen hervorragend zu einem Dip aus Tomatensauce oder Knoblauchsoße.
Notes
- Die Brötchen können auch mit anderen Zutaten wie Champignons oder Schinken variiert werden.
- Sie lassen sich gut einfrieren und später aufbacken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 20 mg
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