Beschreibung
Pizzabrötchen sind köstliche, gefüllte Teigstücke, die aus Pizzateig hergestellt werden. Sie sind vielseitig und einfach zuzubereiten.
Zutaten
Skala
- 500 g Pizzateig
- 7 g Trockenhefe
- 200 g Tomatensauce
- 200 g Mozzarella-Käse
- 100 g Peperoni
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- 150 ml warmes Wasser
Anweisungen
- Teig vorbereiten: Hefe mit warmem Wasser und Zucker aktivieren, dann mit Pizzateig, Olivenöl, Salz und Kräutern vermengen und gehen lassen.
- Füllung auswählen: Tomatensauce, Mozzarella und Peperoni vermischen.
- Pizzabrötchen formen: Teig in Portionen teilen, ausrollen, Füllung hinzufügen und gut verschließen.
- Backen: Brötchen gehen lassen, dann bei 200°C für 15-20 Minuten backen.
Notes
- Pizzabrötchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. mit Gemüse oder verschiedenen Käsesorten.
- Die Brötchen sind am besten frisch, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 180
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 15 mg
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