Beschreibung
Ein köstliches und praktisches Snack-Rezept für Pizzabrötchen, gefüllt mit Käse, Wurst und Gemüse.
Zutaten
- Pizzateig: 500 g – Du kannst fertigen Teig verwenden oder ihn selbst zubereiten.
- Mozzarella-Käse: 200 g, gerieben – Der Käse sorgt für die cremige Füllung.
- Pepperoni: 150 g, in Scheiben – Für den würzigen Geschmack.
- Paprika: 1 große, bunt (rot, gelb oder grün), gewürfelt – Für die frische Note und Farbe.
- Italienische Kräuter: 1 Teelöffel (getrocknet) – Für das typische italienische Aroma.
- Salz: nach Geschmack – Um die Aromen zu verstärken.
- Knoblauchpulver: 1/2 Teelöffel (optional) – Für einen zusätzlichen Geschmackskick.
- Olivenöl: 1 Esslöffel (zum Bestreichen) – Damit die Brötchen schön goldbraun werden.
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Pizzateig bereitstellen und andere Zutaten vorbereiten.
- Teig herstellen: Mische Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl, lasse ihn gehen und rolle ihn aus.
- Füllung zubereiten: Mische Mozzarella, Pepperoni, Paprika, Kräuter, Salz und optional Knoblauchpulver.
- Pizzabrötchen formen: Verteile die Füllung auf dem Teig, rolle ihn auf und schneide in Stücke.
- Backen: Bestreiche die Brötchen mit Olivenöl, backe sie bei 200°C für 15-20 Minuten.
Notes
- Variationen: Ersetze die Füllung nach Belieben, z.B. mit Gemüse oder anderen Käsesorten.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar, einfrieren für bis zu 2 Monate.
- Vegan: Ersetze den Käse durch pflanzliche Alternativen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Pizzabrötchen
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 20 mg
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