Description
Einführung in Pizzateig für Pizzarollen, eine köstliche und vielseitige Snack-Option.
Ingredients
Scale
- 500g Weizenmehl (Type 550)
- 7g Trockenhefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Instructions
- Hefe aktivieren: Lauwarmes Wasser und Zucker in einer Schüssel vermengen, Trockenhefe hinzufügen und 5-10 Minuten stehen lassen.
- Teig vorbereiten: Weizenmehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen, eine Mulde machen und die Hefemischung sowie Olivenöl hinzufügen.
- Teig kneten: Den groben Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 10 Minuten kräftig kneten.
- Teig gehen lassen: Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen und mit einem feuchten Tuch abdecken. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig ausrollen: Nach dem Gehen den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und auf 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Pizzarollen füllen: Teig in Rechtecke schneiden und nach Belieben füllen, Ränder gut verschließen.
- Pizzarollen backen: Ofen auf 220°C vorheizen, gefüllte Pizzarollen auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen.
- Pizzarollen servieren: Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Teig kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Füllungen können variieren: Käse, Schinken, Gemüse, etc.
- Teig kann auch eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pizzarolle
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pizzateig, Pizzarollen, Snack, italienisch