Beschreibung
Der Quark Apfel Kuchen ist ein köstliches und saftiges Dessert, das die fruchtige Frische von Äpfeln mit der cremigen Konsistenz von Quark vereint.
Zutaten
Skala
- 500 g Quark
- 3 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform einfetten.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Quark zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut umrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Quarkmasse hinzufügen.
- Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
- 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Variationen mit Zimt, Nüssen oder Trockenfrüchten sind möglich.
- Glutenfreie Variante mit glutenfreiem Mehl ist ebenfalls möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 50 mg
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