Beschreibung
Quarkbrötchen sind eine köstliche und vielseitige Backware, die in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Sie sind einfach zuzubereiten und bestehen hauptsächlich aus Quark, was ihnen eine besondere Saftigkeit verleiht.
Zutaten
Skala
- 500 g Quark
- 500 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 100 g Butter (weich)
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Anweisungen
- Bereite alle Zutaten vor und stelle sicher, dass der Quark weich und gut abgetropft ist.
- Vermenge Quark, weiche Butter, Eier und Zucker in einer großen Schüssel zu einer cremigen Masse.
- Füge Weizenmehl, Backpulver und Salz hinzu und mische alles zu einem homogenen Teig.
- Forme kleine Portionen des Teigs zu runden Brötchen.
- Backe die Brötchen auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 180°C für 20-25 Minuten.
- Lass die Brötchen auf einem Gitter abkühlen und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
- Variiere die Brötchen mit Rosinen, Nüssen oder Schokolade.
- Vermeide zu viel Mehl, um trockene Brötchen zu verhindern.
- Stelle sicher, dass der Ofen vorgeheizt ist.
- Behalte die Brötchen während des Backens im Auge, um eine Überbackung zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Backwaren
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 180
- Zucker: 8 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 40 mg
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