Description
Quarkkeulchen mit Zimt und Zucker sind eine köstliche Spezialität aus der deutschen Küche, die aus Quark, Mehl, Eiern, Zucker und Zimt zubereitet werden. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal als süßer Snack oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 500g Quark
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50g geschmolzene Butter
- eine Prise Salz
- Öl zum Braten
- Puderzucker für die Zimt-Zucker-Mischung
Instructions
- Quark in eine große Schüssel geben und gut durchrühren.
- Die Eier, Zucker und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl und Zimt hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Teig für 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
- Quarkkeulchen 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Zimt und Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
- Quarkkeulchen mit der Zimt-Zucker-Mischung bestäuben und warm servieren.
Notes
- Teig sollte dick, aber nicht zu fest sein.
- Öl auf mittlerer Hitze erhitzen, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.
- Quarkkeulchen können mit Früchten oder Schokolade variiert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Quarkkeulchen
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Quarkkeulchen, Zimt, Zucker, Dessert, Deutsch