Beschreibung
Quittenmarmelade ist eine köstliche und aromatische Konfitüre, die aus der Quitte hergestellt wird. Diese gelbe Frucht hat einen einzigartigen Geschmack, der süß und gleichzeitig leicht sauer ist.
Zutaten
Skala
- 1 kg Quitten
- 700 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 50 ml Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zimt
Anweisungen
- Quitten gründlich waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Quittenstücke in einen großen Topf geben, 200 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Quitten 30 Minuten weich kochen.
- Quitten pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zucker, Zitronensaft und Zimt hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und 20-30 Minuten köcheln lassen.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Notes
- Wählen Sie reife und feste Quitten für den besten Geschmack.
- Die Gläser vor dem Abfüllen gründlich sterilisieren.
- Die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 1 Stunde
- Kategorie: Konfitüre
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Esslöffel
- Kalorien: 50
- Zucker: 12 g
- Natrium: 1 mg
- Fett: 0 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Ungesättigte Fette: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Faser: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterin: 0 mg
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