Description
Reis-Pilaw ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen Kulturen geschätzt wird. Es handelt sich um ein Gericht, bei dem Reis zusammen mit Gemüse, Gewürzen und manchmal auch Fleisch oder Nüssen gekocht wird.
Ingredients
- Langkornreis: 300 g
- Zwiebel: 1, fein gehackt
- Knoblauch: 2 Zehen, frisch gehackt
- Gemüsebrühe: 750 ml
- Karotten: 100 g, gewürfelt
- Erbsen: 100 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Reis unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Karotten hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Erbsen hinzufügen und gut umrühren.
- Reis und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern.
- Reis-Pilaw kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Das Gericht kann leicht vegan zubereitet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Nahöstlich
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 300-350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
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