Beschreibung
Ein köstlicher und saftiger Kuchen aus Quark, der einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für jede Gelegenheit eignet.
Zutaten
Skala
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Abrieb von 1 Zitrone
- 100 g Butter (geschmolzen)
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Quark, Zucker und Eier in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Mehl und Backpulver sieben und unter die Quarkmasse heben.
- Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen, dann die geschmolzene Butter einrühren.
- Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Notes
- Variationen mit Früchten, Nüssen oder Schokolade sind möglich.
- Den Kuchen nicht zu lange backen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Für eine vegane Variante Quark durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Quarkkuchen, Kuchen, Dessert, einfaches Rezept, deutsche Küche