Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht aus Rinderbraten mit frischem Gemüse.
Zutaten
Skala
- 1,5 kg Rinderbraten
- 2 Karotten, in Scheiben
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Rinderbraten von allen Seiten anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Karotten und Kartoffeln dazugeben.
- Mit Rinderbrühe ablöschen und würzen.
- Thymian hinzufügen.
- Den Topf abdecken und bei niedriger Hitze 2-3 Stunden schmoren lassen.
- Fleisch und Gemüse servieren.
Notes
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot.
- Ideal für Familienessen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 2-3 Stunden
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Schmoren
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 90 mg
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