Beschreibung
Ein schnelles und köstliches Gericht mit Rindfleisch, Reis und frischem Gemüse.
Zutaten
- Rindfleisch: 500 g, in Würfel geschnitten
- Reis: 250 g, Langkornreis oder Basmati
- Zwiebeln: 2 Stück, gehackt
- Knoblauch: 3 Zehen, gehackt
- Paprika: 1 Stück, in Würfel geschnitten (rot oder gelb)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Paprikapulver: 1 Teelöffel
- Kreuzkümmel: 1 Teelöffel
- Gemüsebrühe: 750 ml
- Olivenöl: 2 Esslöffel
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika schneiden.
- Anbraten des Rindfleischs: Olivenöl erhitzen, Rindfleisch anbraten und würzen.
- Zubereitung des Reises: Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Paprika hinzufügen.
- Kombination der Zutaten: Reis hinzufügen und kurz anbraten.
- Fertigstellung der Rindfleisch-Reis-Pfanne: Rindfleisch und Gemüsebrühe hinzufügen, köcheln lassen.
Notes
- Variationen: Gemüse wie Erbsen oder Karotten hinzufügen.
- Würzige Note: Chili oder Cayennepfeffer für mehr Schärfe.
- Asiatische Variante: Sojasauce und Ingwer verwenden.
- Kräuter und Gewürze: Thymian oder Rosmarin ausprobieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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