Beschreibung
Die Rote Johannisbeertorte ist ein köstliches und fruchtiges Dessert, das besonders in den Sommermonaten beliebt ist. Diese Torte vereint den süßen Geschmack von Mürbeteig mit der erfrischenden Säure der roten Johannisbeeren.
Zutaten
Skala
- 250 g rote Johannisbeeren
- 200 g Mürbeteig
- 100 g Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Butter
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Alle Zutaten bereitstellen und die Johannisbeeren waschen.
- Teig zubereiten: Mürbeteig selbst machen oder fertigen Teig ausrollen und in die Tarteform legen.
- Rote Johannisbeeren vorbereiten: Beeren waschen und Stiele entfernen.
- Füllung herstellen: Johannisbeeren mit Zucker, Speisestärke und Zitronensaft vermengen.
- Torte backen: Füllung auf den Teig geben und Butterstückchen darauf verteilen, dann backen.
- Torte dekorieren: Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Die Torte kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Gefrorene Johannisbeeren können verwendet werden, müssen aber gut abgetropft werden.
- Das Rezept kann an Allergien angepasst werden, z.B. glutenfreies Mehl verwenden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 30 mg
Keywords: Rote Johannisbeertorte, Dessert, Backen, Sommer, Früchte