Beschreibung
Ein schnelles und leckeres Rezept für einen Maultaschen Auflauf mit Spinat und Käse.
Zutaten
Skala
- 500 g Maultaschen: frische oder gefrorene
- 200 ml Sahne: für eine cremige Konsistenz
- 150 g geriebener Käse: Gouda oder Emmentaler
- 200 g frischer Spinat: oder gefrorener Spinat
- 1 Zwiebel: gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen: fein gehackt
- 1 Prise Muskatnuss: für den Geschmack
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl: zum Anbraten
Anweisungen
- Die Maultaschen gemäß der Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Maultaschen hineinlegen, gefolgt von der Spinat-Zwiebel-Mischung.
- Eine weitere Schicht Maultaschen darauflegen.
- Die Sahne gleichmäßig über die oberste Schicht gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht knusprig ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegetarische Option keine Fleischfüllung in den Maultaschen verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterin: 60 mg
Keywords: Maultaschen, Auflauf, schnell, lecker, vegetarisch