Description
Der Saftige Mandarinen-Quarkkuchen ist ein köstliches Dessert mit fruchtiger Note und cremiger Quarkfüllung, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 2 Dosen Mandarinen (je 400 g, abgetropft)
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- In einer großen Schüssel schlägst du die Eier mit dem Zucker schaumig.
- In einer separaten Schüssel vermischst du das Mehl mit dem Backpulver.
- Füge die abgetropften Mandarinen hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe den Kuchen für etwa 45-50 Minuten.
- Nach dem Backen lasse den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen.
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
Notes
- Die Mandarinen gut abtropfen lassen, um zu verhindern, dass der Kuchen zu feucht wird.
- Variationen mit anderen Früchten oder Nüssen sind möglich.
- Der Kuchen kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Mandarinen, Quarkkuchen, Dessert, Kuchen, einfaches Rezept