Beschreibung
Ein köstlicher Salat mit Burrata, der frische Zutaten und cremigen Käse vereint.
Zutaten
- Gemischte Blattsalate – 200g
- Kirschtomaten – 150g
- Burrata – 250g
- Olivenöl – 3 EL
- Balsamico-Glasur – 1 EL
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
- Optional: geröstete Pinienkerne oder Walnüsse – 50g
- Optional: frische Kräuter (Basilikum oder Minze) – nach Geschmack
Anweisungen
- Salat vorbereiten: Blattsalate gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten halbieren und gleichmäßig über den Blattsalat verteilen.
- Burrata in die Mitte des Salates setzen und vorsichtig aufschneiden.
- Dressing zubereiten: Olivenöl, Balsamico-Glasur, Salz und Pfeffer vermischen.
- Salat anrichten: Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
- Servieren: Sofort genießen, um die Frische der Burrata zu bewahren.
Notes
- Die Burrata sollte frisch und cremig sein.
- Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack.
- Servieren Sie den Salat mit frischem Brot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 200mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterin: 30mg
Keywords: Salat, Burrata, italienisch, gesund, frisch