Beschreibung
Ein köstlicher und gesunder Salat mit Granola, der frische Zutaten mit einem knusprigen Element kombiniert.
Zutaten
- Rucola, Feldsalat und Kopfsalat – 200g
- Kirschtomaten – 150g
- Gurke – 1 Stück
- Feta-Käse – 100g
- Olivenöl – 3 EL
- Balsamico-Essig – 2 EL
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
- Granola – 50g
Anweisungen
- Salat vorbereiten: Blattsalate waschen und in eine große Schüssel geben.
- Gemüse schneiden: Kirschtomaten halbieren und Gurke in Scheiben schneiden, beides in die Schüssel geben.
- Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
- Dressing zubereiten: Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat anrichten: Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
- Granola hinzufügen: Kurz vor dem Servieren Granola über den Salat streuen.
- Servieren: Salat auf Tellern anrichten und genießen.
Notes
- Granola erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack und Saison.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber Granola separat lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 300mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterin: 15mg
Keywords: Salat, Granola, gesund, einfach, mediterran