Description
Ein erfrischender und gesunder Salat ohne Tomaten, ideal für eine leichte Mahlzeit oder Beilage.
Ingredients
- Gemischte Blattsalate: 200 g
- Gurke: 1 Stück
- Paprika: 1 Stück (rot oder gelb)
- Rote Zwiebel: 1 kleine
- Feta-Käse: 100 g
- Schwarze Oliven: 100 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern.
- Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Die geschnittenen Gurken, Paprika und roten Zwiebeln zu den Blattsalaten in der Schüssel hinzufügen.
- Den Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über den Salat streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft vermischen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden.
- Dressing separat servieren, wenn der Salat im Voraus zubereitet wird.
- Mit verschiedenen Dressings experimentieren.
- Übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Frisch zubereitet
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Salat, ohne Tomaten, gesund, frisch, leicht