Beschreibung
Salat YumYum ist ein frischer und gesunder Salat, der einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
- gemischte Blattsalate – 200 g
- Kirschtomaten – 150 g
- Gurke – 1 Stück
- rote Zwiebel – 1 kleine
- Avocado – 1 Stück
- Feta-Käse – 100 g
- Olivenöl – 3 Esslöffel
- Zitronensaft – 2 Esslöffel
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
Anweisungen
- Salat vorbereiten: Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und in eine große Salatschüssel geben. Gut abtropfen lassen.
- Gemüse schneiden: Die Kirschtomaten halbieren und zur Salatschüssel hinzufügen. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben ebenfalls in die Schüssel geben.
- Zwiebel und Avocado vorbereiten: Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Beides in die Salatschüssel geben.
- Feta hinzufügen: Den Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Dressing über den Salat gießen.
- Mischen: Den Salat vorsichtig umrühren, sodass alle Zutaten gut mit dem Dressing vermischt sind.
- Servieren: Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Der Salat kann auch mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie verfeinert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 3 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 15 mg
Keywords: Salat YumYum, frischer Salat, gesunde Ernährung