Beschreibung
Eine schnelle und köstliche Gorgonzola-Sauce mit zartem Hähnchenfilet, ideal für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
- Hähnchenfilets – 500 g
- Gorgonzola-Käse – 150 g
- Schlagsahne – 200 ml
- Knoblauch – 2 Zehen
- Olivenöl – 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) – zum Garnieren
Anweisungen
- Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets goldbraun braten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, dann Schlagsahne und Gorgonzola einrühren.
- Hähnchenfilets in die Sauce geben und kurz köcheln lassen.
- Auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Die Zubereitung dauert etwa 30 bis 40 Minuten.
- Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Die Sauce kann beim Aufwärmen dicker werden; einfach mit Sahne oder Milch verdünnen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 0 g
- Protein: 50 g
- Cholesterin: 150 mg
Keywords: Gorgonzola, Hähnchen, schnelle Sauce, italienische Küche